الصحة
أخر الأخبار

هل الأناناس مفيد للكبد؟

هل الاناناس مفيد لمرضى الكبد؟ ما هي الفواكه المفيدة لمرضى الكبد؟

هل الأناناس مفيد للكبد؟

هل الأناناس مفيد للكبد؟ أن تغير قواعد اللعبة في الحفاظ على صحة الكبد وتجنب المشكلات ذات الصلة.

هل الأناناس مفيد للكبد؟
هل الأناناس مفيد للكبد؟
 
يعد الكبد جزءًا أساسيًا من الجسم مسؤول عن تكسير السموم في الجسم وتصفيتها خارج النظام. لذلك من المهم تناول أطعمة مثل الأناناس للكبد والحفاظ على صحته وعمله. في هذه المقالة ، نستكشف الأسباب التي تجعل الأناناس مفيدًا للكبد.

هل الأناناس مفيد للكبد؟

الكبد البشري – موجز

امرأة تحمل صورة كبد. 

الكبد البشري هو ثاني أكبر عضو في جسم الإنسان. يعالج كبدك جميع الأطعمة والمشروبات التي تستهلكها وينقي المواد التي يمكن أن تعمل كسموم. من المهم جدًا أن تتخلص من الأطعمة التي يمكن أن تسبب تلفًا للكبد وأن تتضمن المزيد من الأطعمة التي تساعد في تعزيز صحة الكبد. بصرف النظر عن تناول الأطعمة العضوية الطازجة ، من المهم أيضًا شرب الكثير من الماء والتخلص من الأطعمة غير المرغوب فيها والمعالجة.

استهلاك الأناناس للكبد

امرأة تأكل الأناناس الطازج من أجل صحة الكبد. 

 يقال أن تناول الحمضيات والفواكه الاستوائية مفيد للصحة العامة ويعزز وظائف الكبد ( 1 ). الأناناس فاكهة استوائية يحبها غالبية الناس. طعمها الحلو ونكهتها الفريدة تجعلها مكونًا مفضلًا في السلطات. يعتبر عصير الأناناس أيضًا منعشًا جدًا في أيام الصيف الحارقة. يتم استخدامه لصنع الآيس كريم ، والشراب ، والعصائر أيضًا.

إذن ، ما الذي يجعل الأناناس جيدًا للكبد ، حتى لو كان طعمه رائعًا؟ يحتوي الأناناس على العديد من العناصر الغذائية ويعمل كفواكه متعددة الاستخدامات تعزز الصحة. ومع ذلك ، فإن وجود مركب يسمى البروميلين يجعله جيدًا لصحة الكبد ( 2 ) ، ( 3 ). هذا إنزيم يساعد في تفتيت السموم في جسم الإنسان ويمهد الطريق للتخلص منها. يساعد ذلك في عملية الهضم ويحافظ على الكبد خاليًا من السموم على المدى الطويل. إلى جانب ذلك ، فإن محتوى الأناناس من فيتامين C يساعد الكبد وكذلك يعزز مستويات المناعة ( 4 ) ، ( 5 ).

مفيد لمحاربة الكبد الدهني

هل الأناناس مفيد للكبد؟
هل الأناناس مفيد للكبد؟

 

 يعاني عدد كبير من الأشخاص من مرض في الكبد يسمى مرض الكبد الدهني. بصرف النظر عن الأدوية والعلاج ، فإن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف ضروري لمن يعانون من هذه الحالة. يعزز تناول الألياف عملية التمثيل الغذائي في الجسم وعصير الأناناس غني بالألياف ( 6 ). إن شرب هذا العصير مرة أو مرتين يوميًا يساعد الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة.

نقاط يجب وضعها في الاعتبار

هل الأناناس مفيد للكبد؟
هل الأناناس مفيد للكبد؟

 

 فالإفراط في أي شيء جيد أمر سيء ، وهذا ينطبق على الأناناس أيضًا! يمكن أن يساعد استهلاك هذه الفاكهة الاستوائية في شكل عصير أو شرائح على تحسين أداء الكبد والصحة العامة. ومع ذلك ، قد يكون الاستهلاك الزائد للأناناس ضارًا في مواقف معينة. تحتوي الفاكهة على المنغنيز بكميات ضئيلة. يتطلب جسمك المنغنيز لعدد من الوظائف الفسيولوجية. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من هذا المعدن قد يؤدي إلى تسمم قد يكون ضارًا جدًا لمن يعانون من أمراض الكبد. من الناحية المثالية ، يجب ألا يتناول الشخص البالغ أكثر من 11 مجم من المنجنيز يوميًا. في الواقع ، وفقًا للدراسات ، قد يواجه الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد المزمن خطر الإصابة بأعراض عصبية عن طريق تناول كميات زائدة من الأطعمة الغنية بالمنغنيز ( 7 ).).

نصائح لأخذ الأناناس دون الإضرار بالكبد

هل الأناناس مفيد للكبد؟
هل الأناناس مفيد للكبد؟

 

يمكنك شرب عصير الأناناس أو تناول الفاكهة دون الإضرار بالكبد. ضع في اعتبارك الجوانب التالية لتكون في الجانب الآمن.

  • ابحث عن حاصل المنجنيز في أي طعام تأكله ، وأكثر من ذلك عند الإصابة بأمراض الكبد الحالية. وإلا فإن تناولك اليومي من المنجنيز سيتجاوز حدود السلامة.
  • حاول أن تشرب عصير الأناناس المصنوع منزليًا للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية والفوائد الصحية. قد تحتوي عصائر OTC على عدد أقل من العناصر الغذائية والمزيد من المحليات الصناعية وعوامل النكهة.
  • من الأفضل أن تأكل الأناناس الناضج والطازج.
  • من الأفضل تناول الأناناس الطازج أو شرب عصيره بدلاً من استخدام الفاكهة في أي طبق يحتاج إلى تسخين. تقضي الحرارة على البروميلين الموجود في الأناناس.

غالبًا ما يستهلك الناس الأناناس لتحسين صحة الكبد وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد. تحتوي هذه الفاكهة الحلوة والرائعة على جميع العناصر الغذائية لتحسين الصحة العامة وتحتوي على البروميلين الذي يعزز صحة الكبد. يساعد هذا الإنزيم في الحفاظ على الكبد خاليًا من السموم عن طريق المساعدة في الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الألياف في الأناناس يساعد في علاج الكبد الدهني. ومع ذلك ، فإن تناول الأناناس الزائد قد يؤدي إلى تسمم المغنيسيوم ، مما يؤثر سلبًا على صحة الكبد. ومن ثم ينصح الاستهلاك المعتدل لجني الفوائد القصوى.

مصادر

 الفوائد الغذائية للحمضيات

  1. https://biomedgrid.com/pdf/AJBSR.MS.ID.000681.pdf
  2. الخصائص والتطبيقات العلاجية للبروميلين: مراجعة
    https://www.researchgate.net/publication/234100148_Properties_and_Therapeutic_Application_of_Bromelain_A_Review
  3. يخفف البروميلين دوران الأوعية الدقيقة في الكبد بعد الإقفار الدافئ
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17292418/
  4. الأناناس الخام بجميع أصنافه
    https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169124/nutrients
  5. التأثيرات الوقائية للأناناس (Ananas comosus) على الكبد والكلى لجرذان Wistar المسكرة بـ
    Doliprane®
  6. قلل استهلاك الأناناس من الإجهاد التأكسدي القلبي والالتهابات في الفئران التي تتغذى على نظام غذائي مرتفع الكوليسترول
    https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/s12986-021-00566-z.pdf
  7. الطيف العصبي للفشل الكبدي المزمن وشدة العقد القاعدية T1 على التصوير بالرنين المغناطيسي السمية العصبية المحتملة للمنغنيز
    https://jamanetwork.com/journals/jamaneurology/fullarticle/789407

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!