القائمة الرئيسية

الصفحات

فوائد الكستناء أو أبو فروة

فوائد الكستناء للصحة أو فوائد ابو فروة


سنتعرف فوائد أبو فروة لمرضى السكر فوائد أبو فروة للرجال سعر كيلو أبو فروة في مصر فوائد عسل أبو فروة أضرار أبو فروة  أبو فروة في مصر و فوائد أبو فروة للرجيم


الكستناء هي ثمرة فريدة من نوعها من أنواع الكاستانيا من الأشجار المتساقطة. هذه الفاكهة هي الأكثر شيوعًا في آسيا تتمتع الكستناء بالتقدير لمذاقها المميز والليونة التي يمكن تناولها بها: مسلوقة أو محمصة أو مجففة أو على شكل مربى أو دقيق. كما أنها مصادر ممتازة للفيتامينات (مثل المنغنيز والموليبدينوم والنحاس والمغنيسيوم).

ما هي القيمة الغذائية والفوائد الصحية للكستناء؟


صحة الجهاز الهضمي - تقلل الكستناء من مستويات الكوليسترول وتثبت مستويات السكر في الدم . كما أنها تقلل من الإصابة بالإمساك والمضاعفات المعوية مثل الرتوج.



زيادة وظائف المخ - الكستناء على تحتوي فيتامينات ب القابلة للذوبان في الدهون والتي تعزز صحة الجلد ، وتنتج خلايا الدم الحمراء وتحسن وظائف المخ.
زيادة مستويات الطاقة - تحتوي الكستناء على كميات عالية من الكربوهيدرات اللازمة للطاقة على المدى القصير والطويل. تساعد في عمل الجهاز العصبي .

عظام أقوى - الكستناء على تحتوي النحاس ، معدن نادر يعزز وهو قوة العظام ويقوي جهاز المناعة .
انخفاض خطر الإصابة بالأمراض - الكستناء على تحتوي المنغنيز ، معدن وهو نادر يقاوم الجذور الحرة في الجسم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان . كما أنه يلعب دور رئيسي في عملية الشيخوخة ويساعد على منع تجلط الدم .
لا تحتوي على الغلوتين - الكستناء ذات فائدة كبيرة لمرضى الداء البطني ، وهو مرض يزعج الأمعاء الدقيقة.

بعض الحقائق الغذائية عن الكستناء


تقدم Sabrina Oggionni ، أخصائية التغذية في Humanitas Gavazzeni ، بعض الأفكار حول الفوائد الصحية للكستناء والأفراد الذين أوصىوا باستهلاكهم.

"الكستناء جزء من مجموعة الفاكهة ويصنفها بعض الأفراد على أنها فواكه مجففة . ومع ذلك، بالمقارنة مع المكسرات (الجوز، البندق، اللوز، إلخ)، فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون . الكستناء لها خصائص غذائية معينة مماثلة لتلك الموجودة في الحبوب . على الرغم من أنها لا تحتوي على الغلوتين، إلا إنهآ تحتوي على نسبة عالية من السكريات، وخاصة النشا . الكستناء هي غنية بالألياف ، وكذلك الاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور ، وكميات صغيرة من الحديد . وأخيرا، إنهآ تحتوي على فيتامينات B2 و E . من المهم أن نتذكر أن خصائص الطاقة والتغذيةالكستناء من تختلف عن تلك الموجوده في مجموعة الفواكه الطازجة المتبقية ".

"يختلف وضع كل فرد عن الآخر، ولهذا السبب من المهم استشارة الطبيب. ومع ذلك، بعض الأمراض آو هنآك الاضطرابات آلتي يمنع تناول الكستناء بسببها . وتشمل هذة الاضطرابات مرض السكري بسبب ارتفاع نسبة السكر في الكستناء".

ما هي الرئيسية بين الكستناء المسلوقة والكستناء المحمصة؟

" الكستناء المسلوقة هي البرنامج المفضل أكثر للهضم من تفحم الكستناء. يعتقد خطأ آن الكستناء المسلوقة تحتوي على سعرات حرارية أقل من الكستناء المحمص بسبب محتواها المائي . عادة هناك 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الكستناء المسلوق إلى 190 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الكستناء المحمص. عند تحتوي الكستناء المسلوقة على سعرات حرارية أقل ، ومع ذلك ، وهذا يتوقف على كمية الماء المفقودة أو التي يتم تناولها أثناء التصوير.


تعليقات