القائمة الرئيسية

الصفحات

فوائد شرب القرفة و أضرار القرفة

فوائد القرفة واضرارها  

 سنتعرف على فوائد القرفة واضرارها للرجال أضرار القرفة   على البنات أضرار القرفة للبنات فوائد القرفة للاعصاب أضرار القرفة على الرحم فوائد القرفة للرحم والمبايض فوائد القرفة واضرارها للنساء فوائد القرفة للنساء


  

ما هي القرفة؟


القرفة عبارة عن نوع من التوابل يتم رشها على الخبز المحمص واللاتيه. لكن المستخلصات من اللحاء وكذلك الأوراق والزهور والفواكه وجذور شجرة القرفة قد استخدمت أيضًا في الطب التقليدي في جميع أنحاء العالم لآلاف السنين. يستخدم في الطبخ والخبز ويضاف إلى العديد من الأطعمة.

أنواع القرفة


هناك أربعة أنواع رئيسية من القرفة. قرفة القرفة ذات اللون الغامق هي الأكثر شيوعًا التي تباع في الولايات المتحدة. نمت في جنوب شرق آسيا. كثيرا ما تستخدم القرفة السيلانية ، المعروفة أيضًا باسم القرفة الحقيقية ، في بلدان أخرى.

يمكن أن تكون القرفة التي تشتريها من المتجر أحد النوعين الرئيسيين ، سيلان أو كاسيا ، أو مزيج من الاثنين معًا. من الأسهل طحن سيلان ولكن قد لا يكون له نفس الفوائد الصحية.

الفوائد الصحية للقرفة

من أهم المكونات النشطة في القرفة سينامالديهيد. يستخدم في المنكهات والعطور. قد تكون القرفة مسؤولة عن بعض الفوائد الصحية المحتملة للقرفة.

تظهر بعض الأبحاث أن القرفة قد تكون مفيدة لمرضى السكري . تشير مراجعة 18 دراسة إلى أن القرفة قد تخفض نسبة السكر في الدم. لكنه لم يؤثر على الهيموجلوبين A1C ، وهو مؤشر على مستويات السكر في الدم على مدى فترة طويلة. قد يخفض أيضًا الكوليسترول لدى مرضى السكري. لا تشير العديد من الدراسات إلى نوع القرفة المستخدم أو التي تعاني من مشاكل أخرى تجعل نتائجها غير مؤكدة. تشير إحدى المراجعات إلى أن القرفة قد تساعد في علاج السمنة وفقدان الوزن. يستخدم أحيانًا لمتلازمة القولون العصبي أو مشاكل أخرى في المعدة أو الأمعاء. لكن ليس من الواضح ما إذا كان يعمل.

تم اقتراح أن القرفة قد تساعد أيضًا في:
  • مرض قلبي
  • مرض الزهايمر
  • سرطان
  • فيروس العوز المناعي البشري
  • عدوى
  • تسوس الأسنان
  • الحساسية

لكن العديد من الدراسات أجريت على الخلايا أو الحيوانات.

تحتوي القرفة على خصائص مضادة للأكسدة ومضادات حيوية ومضادة للالتهابات ، ولكن في الوقت الحالي ، لا توجد دراسات كافية لإثبات أنها تعمل بشكل جيد مع الناس.

من غير المحتمل أن يكون لاستهلاك كميات طبيعية من القرفة تأثير كبير على صحتك. إنها ليست فكرة جيدة أن تأكل الكثير منها أيضًا.
لأن القرفة غير مثبتة كعلاج ، لا توجد جرعة محددة. يقترح بعض الخبراء 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة (2-4 جرام) من المسحوق يوميًا. استخدمت بعض الدراسات ما بين 1 جرام و 6 جرام من القرفة. الجرعات العالية قد تكون سامة

آثار القرفة الجانبية
التهيج والحساسية. لا تسبب القرفة عادة أي آثار جانبية. لكن الاستخدام المكثف قد يهيج فمك وشفتيك ويسبب تقرحات. بعض الناس لديهم حساسية من ذلك. قد يسبب احمرارًا وتهيجًا إذا وضعته على بشرتك .
تسمم. قد يكون تناول الكثير من قرفة كاسيا سامًا ، خاصةً إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد . يمكن أن يسبب الكومارين ، وهو أحد مكونات بعض منتجات القرفة ، مشاكل في الكبد ، ولكن الكمية التي تحصل عليها صغيرة جدًا لدرجة أنها لن تكون مشكلة على الأرجح. نظرًا لعدم وجود أدلة على سلامتها ، يجب على الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات تجنب القرفة كعلاج.
انخفاض نسبة السكر في الدم. قد تؤثر القرفة على نسبة السكر في الدم ، لذلك إذا كنت مصابًا بداء السكري وتتناول مكملات القرفة ، فقد تحتاج إلى تعديل علاجك.
التفاعلات. إذا كنت تتناول أي دواء بانتظام ، فتحدث إلى طبيبك قبل البدء في استخدام مكملات القرفة . ويمكن أن تؤثر في طريقة المضادات الحيوية وأدوية السكري و سيولة الدم ، القلب الأدوية، والعمل الآخرين.


القيمة الغذائية القرفة


ربما لم تفكر يومًا في المحتوى الغذائي للقرفة. صحيح أن القرفة لا تحتوي على أي بروتين أو دهون تقريبًا ولن تلعب دورًا كبيرًا في التغذية العامة. لكن ، ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة تحتوي على كميات ضئيلة من العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى:
حوالي 6 سعرات حرارية
حوالي 0.1 جرام من البروتين
حوالي 0.03 جرام من الدهون
حوالي 2 جرام من الكربوهيدرات
حوالي 1 جرام من الألياف
حوالي 26 ملليغرام من الكالسيوم
حوالي 11 ملليغرام من البوتاسيوم
حوالي 3 ميكروغرام (ميكروغرام) من بيتا كاروتين
حوالي 8 وحدة دولية (وحدات دولية) من فيتامين أ



تعليقات