الصحة
أخر الأخبار

31 فائدة التين الشوكي للبشرة والشعر والصحة

فوائد التين الشوكي للرجال والنساء

محتوى المقال

في هذه المقالة ، سنناقش فائدة التين الشوكي فوائد التين الشوكي وأضراره ,فوائد التين الشوكي للجنس ,فوائد التين الشوكي للسكر, فوائد التين الشوكي للبشرة, فوائد التين الشوكي للنساء, فوائد التين الشوكي على الريق, فوائد الصبار الشوكي, فوائد التين الشوكي للشعر

31 فائدة التين الشوكي للبشرة والشعر والصحة

استفد من مزايا تناول هذه الفاكهة للحفاظ على الشعر والبشرة والصحة العامة.

31 فائدة من فاكهة التين الشوكي للبشرة والشعر والصحة

 
يفيد التين الشوكي صحتك بعدة طرق. من علاج صداع الكحول إلى المساعدة في إنقاص الوزن ، فإن فوائد التين الشوكي عديدة. هذه الفاكهة من عائلة الصبار لذيذة وغنية بالمغذيات. كثير من الناس يتجنبونه بسبب مظهره المخيف ، لكنه يؤثر بشكل إيجابي على صحتك العامة.

ما هو التين الشوكي؟

التين الشوكي هو فاكهة تنمو على أوراق نوباليس ، تنتمي إلى جنس Opuntia ، واسمها العلمي هو Opuntia ficus-indica. ويشار إليها أيضًا باسم Nagfani باللغة الهندية ، و Nagajemudu في Telugu ، و Kallimullpazham في Malayalam ، و Dindla في Gujarati. النباتات الصغيرة صالحة للأكل وغالبًا ما تكون جزءًا من النظام الغذائ ي المكسيكي. الأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من صبار التين الشوكي هي الزهور والسيقان والأوراق.

المعروف على نطاق واسع باسم “الصبار الكمثرى” ، التين الشائك بأسماء مختلفة في بلدان ومناطق مختلفة مثل التونة ، نوبال ، نوباليس ، التين البربري ، التين الهندي . التين الشوكي هو فاكهة أسطوانية ذات قشرة خارجية صلبة مع أشواك ولب داخلي أكثر نعومة ، وهو صالح للأكل. يتحول لونه إلى اللون الأخضر في البداية ويتحول إلى اللون الوردي المحمر مع نضجه في معظم النباتات ( 1 ). يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مشوية. كما أنها تستخدم لصنع العصير والمربيات. تنبت هذه الثمار البيضاوية اللذيذة من قمم أوراق الصبار الشائك وتتراوح ألوانها من الأحمر والأخضر الغامق إلى الأصفر أو الأرجواني. طعمه مشابه للبطيخ / التوت وله رائحة تشبه الخيار.

ما هو تاريخ التين الشوكي؟

كونه صبارًا ، يمكن أن يعيش نبات التين الشوكي في ظروف الطقس الجاف. يقال أنه نشأ في المكسيك ودول شمال أمريكا الجنوبية ، والتي تقع تحت فئات المناخ القاحل إلى شبه القاحل. في هذه المناطق ، كان غذاءً أساسياً لآلاف السنين. اكتشف لاحقًا أنه يستخدم في الشرق الأوسط وشبه القارة الهندية أيضًا.

مع تزايد شعبيته ، يزرع صبار التين الشوكي الآن في أوروبا وأستراليا أيضًا. الفاكهة ليست فقط من أجل مذاقها ولكن أيضا لفوائدها الصحية. جعلت خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للشيخوخة هذه الفاكهة الشائكة شائعة.

إذن ، لماذا هذه الفاكهة غذاء لك؟

لماذا تعتبر التين الشوكي مفيدة لك؟

التين الشوكي غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. هذا يجعله إضافة رائعة وصحية لنظامك الغذائي للأغراض الطبية والطهوية. إن انخفاض نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة فيها يجعلها خيارًا مناسبًا للعديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم الذين يعانون من السمنة وأمراض القلب. هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات ليست مشكلة في التقطيع أو التحضير. إذا كان لديك وصول إليها ، فابدأ واشتري القليل منها.

دعونا نلقي نظرة على الحقائق الغذائية لهذه الفاكهة الآن.

حقائق غذائية عن الإجاص الشائك

عندما نتحدث عن القيمة الغذائية للتين الشوكي ، فهو يحتوي على المغنيسيوم والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والفيتامينات C و B وبيتا كاروتين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يمكن أن يكون تناول كوب واحد من هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا لجزء كبير من القيمة الغذائية اليومية للعديد من الفيتامينات والمعادن. ضع في اعتبارك أن الكالسيوم الموجود في هذا النبات الصحراوي التقليدي قد لا يكون موجودًا في شكله النشط بيولوجيًا. يوجد في شكل مركب غير قابل للامتصاص (أكسالات الكالسيوم).

حقائق غذائية

حجم الحصة 149 جم

مبلغ لكل خدمة
السعرات الحرارية 61 السعرات الحرارية من الدهون 6
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 1 جم
الدهون المشبعة 0 جم
الدهون غير المشبعة
الكوليسترول 0 ملغ
الصوديوم 7 ملجم 0 ملغ
إجمالي الكربوهيدرات 14 جم
الألياف الغذائية 5 جم 21٪
السكريات
بروتين 1 جم
فيتامين أ
فيتامين سي 35٪
الكالسيوم
حديد
فيتامينات

كميات لكل حصة محددة ٪ DV

فيتامين أ 64.1 وحدة دولية
فيتامين سي 20.9 ملغ 35٪
فيتامين د
فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول)
فيتامين ك
الثيامين 0.0 ملغ
الريبوفلافين 0.1 ملجم
النياسين 0.7 ملغ
فيتامين ب 6 0.1 ملجم
حمض الفوليك 8.9 ميكروجرام
فيتامين ب 12 0.0 ميكروغرام
حمض البانتوثنيك
الكولين
البيتين
فيتامين سي 35٪
المعادن
كميات لكل جرعة محددة ٪ DV
الكالسيوم 83.4 ملجم
حديد 0.4 ملغ
المغنيسيوم 127 ملجم 32٪
الفوسفور 35.8 ملجم
البوتاسيوم 328 ملجم
صوديوم 7.5 ملغ
الزنك 0.2 ملجم
نحاس 0.1 ملجم
المنغنيز
السيلينيوم 0.9 ميكروغرام
فلوريد
الدهون والأحماض الدهنية
كميات لكل جرعة محددة ٪ DV
إجمالي الدهون 0.8 جرام
الدهون المشبعة 0.1 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جرام
دهون غير مشبعة 0.3 جرام
مجموع الأحماض الدهنية غير المشبعة
مجموع الأحماض الدهنية أحادية اللون
مجموع الأحماض الدهنية العابرة للبولينويك
إجمالي أحماض أوميغا 3 الدهنية 34.3 ملجم
إجمالي أحماض أوميغا 6 الدهنية 277 ملجم

تشكل كمية فيتامين سي الموجودة في كوب واحد من التين الشوكي 35٪ من مدخولنا اليومي ، بينما يشكل المغنيسيوم 32٪ من القيمة اليومية. كما أنه غني بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ، وهي الأشكال الصحية للدهون التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

الآن بعد أن أصبح لدينا فهم موجز للعناصر الغذائية الموجودة في فاكهة صبار التين الشوكي ، دعونا ننظر إلى ما يعنيه وجود هذه العناصر الغذائية. تمت مناقشة الفوائد الصحية العديدة لهذه الفاكهة أدناه.

ما هي فوائد التين الشوكي؟

تشمل بعض الفوائد الصحية للتين الشوكي قدرته على خفض مستويات الكوليسترول ، والمساعدة في إنقاص الوزن ، وتحسين عملية الهضم ، ومحاربة الخلايا السرطانية ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، وتقوية جهاز المناعة ، وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

1. الدور المحتمل في التحكم في الوزن

يساعد التين الشوكي في التحكم في الوزن 

 

السمنة وباء عالمي ويجب إدارتها في أقرب وقت ممكن. بدلاً من اللجوء إلى تدابير متطرفة مثل الأدوية أو الجراحة الضارة ، يمكن أن يكون الحل البسيط لهذه المشكلة هو استهلاك الكثير من الألياف الغذائية. تحتوي فاكهة التين الشوكي على الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتقلل من آلام الجوع. كما أنه يساعد في التخلص من الدهون الغذائية عن طريق ربطها وإخراجها من الجسم. نظرًا لأن الأمعاء لا تحصل على فرصة لامتصاص الدهون الغذائية ، فإن هذه الفاكهة تساعد بشكل فعال في التحكم في الوزن وحتى فقدان الوزن ( 2 ).

2. يساعد على خفض نسبة الكوليسترول

الاستمرار في فقدان الوزن ، يمكن أن يساعد التين الشوكي أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن اعتبار محتواه من الألياف (البكتين) مسؤولاً عن ذلك لأنه يساعد في التخلص من الكوليسترول الضار من الجسم. أظهرت التجارب أن التين الشوكي يمكن أن يقلل من مستويات البلازما ومستويات الكوليسترول في الكبد ( 3 ، 4 ). أيضًا ، يمكن لبعض فيتوسترولس الموجود في زيت بذور الصبار أن يغير استقلاب الكوليسترول بطريقة إيجابية ( 5 ). يمكن أيضًا السيطرة على فرط شحميات الدم ، وهي حالة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

3. مصدر للمغذيات الدقيقة الأساسية

المغذيات الدقيقة الأساسية الموجودة في التين الشوكي هي فيتامين C ، وحمض الفوليك ، وفيتامين B6 ، والريبوفلافين ، والنياسين ، والحديد ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم. من بين هؤلاء ، يحتفظ فيتامين سي والمغنيسيوم بأعلى نسبة DV . إن تناول كوب واحد من هذه الفاكهة بشكل منتظم يمكن أن يوفر لجسمك هذه المغذيات الدقيقة اللازمة لمختلف العمليات الفسيولوجية والتمثيل الغذائي.

4. يحارب الخلايا السرطانية

مركبات الفلافونويد الموجودة في التين الشوكي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والمعدة والبنكرياس والمبيض وعنق الرحم وسرطان الرئة. وقد ثبت أنها تمنع نمو الخلايا السرطانية في نماذج المختبر والفئران. كما أنها تسببت في موت هذه الخلايا السرطانية بتركيزات أعلى ( 7 ). تمتلك هذه المركبات أيضًا القدرة على إزالة الجذور الحرة وتحسين أنشطة الإنزيمات المؤيدة للأكسدة.

5. يمنع القرحة

يمكن أن يسبب كل من الإجهاد البدني والعقلي تغيرات في الغشاء المخاطي المعدي المعوي ويؤدي إلى قرحة في المعدة . يحدث الالتهاب نتيجة زيادة المركبات المسببة للالتهابات التي تتلف جدار المعدة. يؤثر التين الشوكي تأثيرًا إيجابيًا على الغشاء المخاطي في المعدة ، ويتم تسهيل هذا النشاط بشكل أساسي من خلال مركب يسمى بيتانين الموجود في هذه الفاكهة. يتم تنظيم إنتاج مخاط المعدة ، وهناك أيضًا انخفاض في المواد الكيميائية المسببة للالتهابات. نتيجة لذلك ، تقل فرص الإصابة بالقرحة بشكل كبير عن طريق استهلاك التين الشوكي ( 8 ).

6. تنظيم سكر الدم

ينظم التين الشوكي نسبة السكر في الدم 

 

غالبًا ما يتم وصف كمثرى الصبار بسبب نشاطه الخافض لسكر الدم. هذا يعني أن تناول هذه الفاكهة أو مستخلصها يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم المرتفعة وكذلك يحافظ على المستويات الطبيعية. أظهرت التجارب المختلفة التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري والمضادة لمرض السكر انخفاضًا في مستويات السكر في الدم. الآلية الرئيسية لهذا التخفيض هي انخفاض امتصاص الأمعاء للجلوكوز ( 9 ، 10 ). يعتبر محتوى الألياف والبكتين في فاكهة التين الشوكي مسؤولاً عن هذا النشاط. بمجرد السيطرة على مستويات السكر في الدم ، يمكن إدارة مرض السكري من النوع الثاني بسهولة.

7. Nopal Cactus ينظف القولون

لا يساعد المحتوى العالي من الألياف في التين الشوكي في خفض مستويات السكر في الدم / الجلوكوز والكوليسترول فحسب ، بل يساعد أيضًا في تنظيم الأداء العام للقولون. يتم امتصاص كمية كافية من الجلوكوز ، ويتم التخلص من الدهون غير الصحية والصفراء الزائدة من الجسم. هذا يحافظ على القولون في صحة مثالية. يتم أيضًا تخفيف الالتهاب والإجهاد التأكسدي الذي يتعرض له القولون. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في التين الشوكي على القضاء على الجذور الحرة والمركبات المسببة للالتهابات ، وبالتالي تطهير القولون وحمايته ( 11 ).

8. يهدئ المعدة

في المكسيك ، يشيع استخدام التين الشوكي كمكمل غذائي. يستهلك الناس التين الشوكي يوميًا لتنظيم حركات الأمعاء. هذا يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة للمركبات الموجودة في الصبار مسؤولة أيضًا عن مساعدة صحة المعدة وتهدئتها ( 12 ).

9. يحمي الكبد

غالبًا ما نستهلك المواد المسرطنة والمركبات الأخرى التي يمكن أن تلحق الضرر بالكبد دون أن ندرك الضرر الذي يمكن أن تسببه. ها هو الحل. تناول التين الشوكي كعصير أو على شكل مربى أو هلام لمنع تلف الكبد. يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه مثل هذه المركبات على الكبد. يمارس نشاطًا وقائيًا للكبد يتضمن بشكل أساسي القضاء على الجذور الحرة وزيادة نشاط مضادات الأكسدة في الجسم ضد هذه المركبات ( 13 ).

10. يقلل من الإفراط في تناول الكحول

يقلل التين الشوكي من صداع الكحول 

 

هذه الفاكهة لديها القدرة على الحد من آثار صداع الكحول. يقلل عصير التين الشوكي من إنتاج الوسائط الالتهابية التي تسبب الشعور بعدم الراحة أثناء تناول الكحول. كما أنه يقلل من الأعراض الأخرى مثل الغثيان وجفاف الفم ( 14 ).

11. تقوية جهاز المناعة

محتوى فيتامين سي في التين الشوكي هو المسؤول عن هذه الفوائد الصحية الخاصة. يعزز فيتامين ج الاستجابة المناعية للجسم ضد الالتهابات المختلفة. يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقوم بعملية قتل وإزالة الكائنات الحية الدقيقة المعدية من الجسم. يعمل فيتامين ج أيضًا كمضاد للأكسدة ويقلل من ضرر الجذور الحرة في جميع أنحاء الجسم. هذا أيضًا يعطي دفعة قوية لجهاز المناعة ( 15 ، 16 ).

12. يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون

يحتوي التين الشوكي على أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد ، والكيرسيتين ، وحمض الغال ، والمركبات الفينولية ، والبيتاسيانين ، وما إلى ذلك. تم اختبار نشاط مضادات الأكسدة لهذه الخلايا ضد خطوط خلايا سرطان القولون ، وتأثرت جدوى هذه الخلايا بشكل كبير ( 17 ). يلعب الكيرسيتين ، على وجه الخصوص ، دورًا رئيسيًا في تعطيل مسار معين يشارك في تطور الخلايا السرطانية ( 18 ).

13. يحمي من أمراض القلب

يساعد محتوى الألياف في التين الشوكي على تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم والحفاظ على ضغط الدم. وبالتالي ، يتم السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول السيئ. ترتبط هذه العوامل بتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية وأمراض القلب الأخرى. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الصبار أيضًا على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ( 19 ، 20 ). تعمل مركبات الفلافونويد النشطة بيولوجيًا في التين الشوكي على تطبيع لزوجة الصفائح الدموية ، مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ( 21 ). ومن ثم ، يوصي أطباء الأعشاب غالبًا بتناول التين الشوكي للتخفيف من أمراض القلب والأوعية الدموية.

14. يخفف من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)

التين الشوكي غني بالمعادن البوتاسيوم. عند تناوله ، يمكن لهذا المعدن أن يقلل الضغط على الأوعية الدموية ويخفض مستويات ضغط الدم المرتفعة. يمكن أن يؤدي تناول التين الشوكي بانتظام إلى الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية والتخفيف من ارتفاع ضغط الدم. كما أن البيتالين الموجود في هذه الفاكهة يقوي الجدران الداخلية للأوعية الدموية ، مما يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية ( 22 ).

15. حماية هشاشة العظام

يوفر التين الشوكي الحماية من هشاشة العظام 

هذه الفاكهة مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للهستامين بطبيعتها. كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تمنع إطلاق المركبات التي تساعد في التهاب المفاصل والعضلات الناتجة عن النقرس والتهاب المفاصل والتمارين الرياضية والألم العضلي الليفي والحساسية. يمكن الوقاية من هشاشة العظام ، وهو في الأساس مرض التهابي ، وعلاجه بمكملات التين الشوكي ( 23 ).

16. منع السكتة الدماغية

يمكن أن يؤثر انخفاض إجمالي الدهون في الجسم وارتفاع مستويات الكوليسترول والجلوكوز وضغط الدم على صحة القلب والأوعية الدموية بطريقة إيجابية للغاية. مع انخفاض هذه المستويات في الجسم ، ينخفض ​​خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية ( 24 ، 25 ).

17. يقلل من تكرار نوبات الصداع النصفي

الصداع النصفي هو حالة التهابية مزمنة تتميز بوجود صداع شديد (عادة في جانب واحد من الرأس) مع اضطرابات في الهضم والرؤية. وللتخفيف من هذا الالتهاب ، هناك حاجة إلى مركبات مضادة للالتهابات. توجد هذه بكثرة في ثمار التين الشوكي ، وخاصة مركب إنديكسانثين. هذا من الناحية الفنية صبغة غذائية يمكن أن تقلل العوامل المختلفة المؤيدة للالتهابات في الجسم ( 26 ). إذا تم تناولها بشكل متكرر ، يمكن أن تساعد هذه الفاكهة الأشخاص في التعامل مع الصداع النصفي. كما أنه يقلل من شدتها وتكرارها.

18. يخفف من متلازمة ما قبل الحيض (PMS)

التشنجات وآلام الظهر والصداع وألم الثدي هي الأعراض الشائعة التي تعاني منها المرأة أثناء الدورة الشهرية. ترتبط معظم هذه الأعراض بزيادة مستويات البروستاجلاندين (المواد الكيميائية الشبيهة بالهرمونات) في الجسم. من المعروف أن التين الشوكي يمنع تخليق البروستاجلاندين ، وبالتالي يخفف من أعراض الدورة الشهرية ( 27 ).

19. يقوي العظام والأسنان

تتكون أسناننا وعظامنا من الكالسيوم ، ونظامنا الغذائي هو المصدر الوحيد لهذا المعدن. من الواضح أن الجسم لا يستطيع تصنيع الكالسيوم بمفرده. كوب واحد من فاكهة التين الشوكي الطازجة يحتوي على 83 ملليغرام من الكالسيوم ، وهو ما يشكل حوالي 8٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من قبل إدارة الغذاء والدواء. إن تناول الكالسيوم هذا سوف يقوي عظامنا وأسناننا ( 28 ).

20. يعزز صحة الجهاز الهضمي

التين الشوكي يعزز صحة الجهاز الهضمي 

 

الألياف جزء مهم من نظامنا الغذائي عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي. والتين الشوكي مليء بالألياف. هذا يساعد على الهضم السلس لمختلف مكونات الطعام الذي نتناوله ويعزز نشاط أنزيمات الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف من الفاكهة في التخلص السلس من النفايات من الجسم ( 29 ).

21. يجعل أظافرك صحية

يمكن استخدام زيت بذور التين الشوكي لترطيب الأظافر الجافة والتالفة واستعادة صحة الأظافر والبشرة. يحتوي على أحماض دهنية مرطبة مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك. تم العثور أيضًا على تركيزات صغيرة من الأحماض الدهنية الأخرى ( 30 ).

ما هي فوائد التين الشوكي للبشرة؟

يتم عصر بذور هذه الفاكهة على البارد لتحضير زيت التجميل. تمتلك العديد من الخصائص التي تمنحها الفوائد التالية:

22. خصائص مكافحة الشيخوخة

يحتوي على فيتامينات E و K لتنعيم البشرة كما أنه يحتوي على كمية جيدة من ترطيب البشرة وتغذية الأحماض الدهنية. هذه تمنع تكوين التجاعيد والخطوط الدقيقة ، مما يجعل زيت التين الشوكي عاملًا جيدًا لمكافحة الشيخوخة ( 30 ).

23. عامل مضاد للالتهابات

يتمتع زيت النبات الجاف هذا بقدرات كبيرة على مكافحة الالتهابات بسبب وجود مركبات مضادة للالتهابات. تمارس مركبات البيتالين والمركبات الفينولية هذا التأثير عند وضع الزيت موضعياً على الجلد. يمكن تقليل التورم والتهيج الناجم عن لدغات الحشرات أو الخدوش أو الأمراض الجلدية الالتهابية مثل الصدفية والتهاب الجلد عن طريق تطبيق هذا الزيت.

24. يضيء لون البشرة

غالبًا ما يستخدم هذا الزيت أيضًا لخصائصه لتفتيح البشرة. حمض اللينوليك ، وهو حمض دهني ، لا يغذي البشرة فحسب ، بل يزيل البهتان أيضًا. كما أنه يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ( 31 ).

25. يساعد في الحصول على بشرة أكثر نعومة

إنه مرطب للغاية للبشرة الجافة والباهتة . الأحماض الدهنية اللينوليك والأوليك والبالمتيك ، والتي توجد بنسب كبيرة في زيت بذور التين الشوكي ، تمد الجلد بالزيوت التي يفتقر إليها.

26. يشفي الجروح والجروح والعيوب

توجد أيضًا مركبات الفينول بتركيزات جيدة في زيت التين الشوكي ، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة على الجلد وتساعد في إصلاح الجلد التالف ( 32 ). جروح الجروح والندوب والعيوب الأخرى التي قد تكونت لأسباب مختلفة ستبدأ في الشفاء وتتلاشى بمرور الوقت. ضع هذا الزيت بانتظام لجني فوائده العلاجية.

27. يقلل من الهالات السوداء

تتشكل الهالات السوداء تحت العينين لأسباب عديدة. تعتبر قلة النوم والجفاف والإجهاد التأكسدي من العوامل الرئيسية التي يمكن أن تتسبب في أن تصبح منطقة أسفل العين باهتة وتصبح مسحة أرجوانية مزرقة. يحتوي زيت بذور التين الشوكي على أحماض دهنية مغذية للبشرة والتي تمتلك أيضًا خصائص تفتيح البشرة. بالاقتران ، يمكن أن تساعد هذه الخصائص في تفتيح الهالات السوداء.

كل هذه الخصائص تجعل زيت بذور التين الشوكي خيارًا ممتازًا للبشرة الناضجة و / أو الشيخوخة و / أو التالفة.

دعونا الآن نلقي نظرة على فوائد التين الشوكي لشعرك.

كيف يفيد التين الشوكي شعرك؟

يمكن استخدام كل من الفاكهة والزيت من بذورها لتنعيم نسيج الشعر وتقليل تساقط الشعر وزيادة نمو الشعر وتحسين صحة الشعر بشكل عام.

28. يغذي الشعر

نحن نعلم بالفعل أن الزيت من بذور فاكهة الصبار يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات التي يمكن أن تفيد البشرة. وبالمثل ، يمكن أن تغذي هذه أيضًا فروة الرأس والشعر من خلال توفير الزيوت الصحية التي قد يفتقرون إليها. هناك حاجة إلى ذكر خاص لمحتوى فيتامين E الموجود في التين الشوكي والذي يمكنه ترطيب الشعر بعمق.

29. يجعل شعرك لامعا

الزوج الشائك يجعل شعرك لامعًا 

 

يمكنك استخدام زيت التين الشوكي لجعل شعرك لامعًا. يمكن أن يمنحك هذا الزيت ضعف كمية الأحماض الدهنية والبروتين مقارنة بزيت الأرجان ، وهو زيت شائع يستخدم لاستعادة لمعان الشعر الطبيعي.

30. يقلل من تساقط الشعر

غالبًا ما يضاف لب هذه الفاكهة إلى منتجات العناية بالشعر حيث أن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات يمكن أن تخفف من العديد من أمراض فروة الرأس ، وبالتالي تقلل من تساقط الشعر وتحفز نمو الشعر ( 33 ، 34 ).

31. مكيف الشعر الطبيعي

إليك وصفة بسيطة لتحضير مكيف الشعر الخاص بك في المنزل باستخدام صبار التين الشوكي:

سوف تحتاج
  • 1-2 ضمادات صبار نوبال كبيرة
  • 1/2 خيار
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند البكر
  • 1-2 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند (اختياري)
ما عليك القيام به

1. اغسل الصبار بعناية وقشره لإزالة كل الأشواك والأشواك.
2. قطّعي هذا المزيج إلى مربعات صغيرة وأضيفي الخيار المفروم إليه.
3. يضاف زيت الزيتون وحليب جوز الهند ويخلط كل شيء.
4. ضعيه على فروة الرأس والشعر.
5. اتركيه لمدة 20-30 دقيقة ثم اشطفيه جيدًا. تأكد من عدم وجود بقايا في شعرك.

قناع شعر الكمثرى من الصبار سيجعل شعرك صحيًا وناعمًا وناعمًا. كما أنه مفيد لحماية شعرك من أشعة الشمس الحارقة وتجديد شباب الشعر التالف بسبب الحرارة.

كانت تلك أفضل فوائد التين الشوكي لبشرتك وشعرك وصحتك. راجع القسم التالي لمعرفة كيفية جعل التين الشوكي إضافة رائعة لنظامك الغذائي.

كيفية دمج التين الشوكي في نظامك الغذائي؟

طرق دمج التين الشوكي في نظامك الغذائي 

يحتوي نبات صبار التين الشوكي على أجزاء مختلفة صالحة للأكل. تستخدم وسادة الصبار ، التي يشار إليها غالبًا باسم النوبال ، كخضروات في الأطباق المكسيكية. قوامها مشابه لنسيج البامية عند طهيها. وهو مسلوق أو مشوي ويضاف إلى الحساء والسلطات في الغالب. بصرف النظر عن وسادة الصبار ، يمكن تناول الفاكهة أو الكمثرى نفسها. مثل أي فاكهة أخرى ، يمكنك ببساطة شطفها وتقشيرها وتناولها طازجة. غالبًا ما تستخدم أزهار هذا النبات للتزيين أو تُضاف إلى السلطات لإضفاء نكهة إضافية.

إن تناول ثمار التين الشوكي ليس عملية صعبة. كل ما عليك فعله هو تقشير الجلد وتناول اللب السمين الموجود بداخله. كن حذرًا من العمود الفقري عند التعامل مع الفاكهة في البداية والبذور عند تناولها. يحضر الكثير من الناس أيضًا المربى والهلام من فاكهة التين الشوكي.

إذا لم يكن لديك وصول إلى متجر حيث يمكنك شراء هذه الفاكهة منه ، فهناك مقتطفات متوفرة في السوق. تعتمد جرعة هذه المستخلصات على التركيز ، ومن الأفضل اتباع توصيات الشركة الصانعة. يتوفر ماء التين الشوكي أيضًا في السوق هذه الأيام. يتم تحضيره من عصير الفاكهة والماء المصفى مع بعض المكونات الإضافية مثل عصير الليمون.

يستخدم التين الشوكي في أشكال مختلفة لخدمة أغراض مختلفة. يتم إعطاء هذه الاستخدامات أدناه.

استخدامات صبار التين الشوكي

نناقش هنا العديد من الطرق المختلفة لاستخدام التين الشوكي. تحقق من ما هم.

كمكمل

نظرًا لفوائده في خفض مستويات السكر في الدم ، فقد تم تصميم مكملات لمرضى السكري من النوع 2. يستخدم المستخلص أيضًا لخفض الكوليسترول ، واستهداف السمنة ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يتوفر هذا المكمل عادة في شكل مسحوق أو حبوب. يستخدم الناس أيضًا المكمل قبل شرب الكحول لتقليل أعراض صداع الكحول.

عصير ولب

يتم استخراج العصير أو اللب (بدون بذور) من ثمار التين الشوكي لصنع المربى والهلام. يمكن أن يكون العصير في حد ذاته لاذعًا جدًا. غالبًا ما يتم إضافته إلى عصير الليمون أو المارجريتا لزيادة الزنج. لتقليل الحموضة والاستفادة من هذه الطحالب المذهلة ، يتم تحضير المربى والهلام.

الاستخدامات الطبية

عندما يتعلق الأمر باستخدامه في الطب ، يتم استخدام التين الشوكي في الأدوية من أجل:

  • داء السكري من النوع 2
  • عالي الدهون
  • بدانة
  • مخلفات الكحول
  • مرض قلبي
  • التهاب القولون
  • إسهال
  • اصابات فيروسية
  • تضخم البروستاتا الحميد ( 35 )

الآن بعد أن قمنا بتغطية الاستخدامات العديدة لهذه الفاكهة ، من المهم أيضًا معرفة كيفية اختيار أفضل الفاكهة وتخزينها حتى تتمكن من جني أقصى الفوائد. اقرأ لتعرف كيف.

كيفية اختيار وتخزين التين الشوكي

يعتبر منتصف أغسطس أفضل وقت لحصاد فاكهة التين الشوكي. بمجرد تحديد موقع المصنع ، اتبع الخطوات التالية:

  • باستخدام زوج من الملقط ، التقط الفاكهة برفق من وسادة الصبار. يجب أن تؤتي ثمارها بسهولة. احذر من الأشواك الموجودة على nopales وكذلك الكريات (أشواك مجهرية) على الفاكهة. استخدام البستنة أو الجلد
  • يمكن أن تساعد القفازات في منع أي أشواك من اختراق جلدك.
  • انقل الثمار إلى وعاء أو دلو كبير ونظيف. تأكد من ترك فاكهة واحدة على الأقل لكل وسادة صبار حتى لا يتداخل حصادك مع عملية تكاثر النباتات.
  • اختر الفواكه ذات اللون الياقوتي (أو الألوان الأخرى التي تظهر في التين الشوكي). لا تختر تلك التي لا تزال خضراء في النهايات.
  • اشطف الثمار بالماء جيدًا. قم بتدويرها برفق أثناء القيام بذلك للتخلص من العمود الفقري.

تبقى ثمار الصبار ناضجة لمدة أسبوع تقريبًا. يمكن أيضًا حفظها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام في كيس بلاستيكي.

إليك كيفية تقطيع وتحضير فاكهة التين الشوكي.

كيف تأكل صبار التين الشوكي

  • اشطف الفاكهة جيدًا في مصفاة باستخدام الماء البارد. استمر في تدويره برفق أثناء القيام بذلك للتخلص من جميع الأشواك.
  • بمجرد إزالة جميع الأشواك ، جفف الفاكهة برفق باستخدام منديل ناعم.
  • خذ سكينًا حادًا واقطع الأجزاء العلوية والسفلية من الفاكهة وتخلص منها.
  • قطع بالطول لتقشير القشرة ، على غرار الطريقة التي تقشر بها برتقالة بالسكين.
  • قطع الفاكهة أو قطعها حسب الرغبة وتناولها. على الرغم من أن البذور آمنة للابتلاع ، إلا أن الكثير من الناس يفضلون عدم تناولها لأنها صعبة للغاية.

إذا كنت لا تزال في حيرة من أمرك بشأن كيفية تناول هذه الفاكهة الغريبة ، فلدينا بعض الوصفات البسيطة ولكن اللذيذة لك أدناه.

أي من وصفات التين الشوكي؟

1. عصير الليمون الكمثرى الشائك

تناول التين الشوكي عن طريق صنع عصير الليمون 
سوف تحتاج
  • 1 حبة الإجاص الشائك
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 ملعقة كبيرة سكر
  • 5-6 مكعبات ثلج
  • أوراق النعناع للتزيين
وصفة
  1. أضيفي السكر وعصير الليمون إلى الماء واخلطيهم جيدًا.
  2. اقطع الكمثرى الشائك إلى نصفين وقم بإزالة اللب الموجود بالداخل. أضف هذا إلى عصير الليمون.
  3. امزج كل هذه لمدة 15-30 ثانية.
  4. صفي المزيج لإزالة البذور.
  5. أضف مكعبات الثلج واشرب عصير الليمون المنعش مع لمسة.

2. هريس الإجاص الشائك

سوف تحتاج

شجرة التين الشوكي

وصفة
  1. اشطف الفاكهة وقشرها. إزالة البذور منه.
  2. قم بسحق اللحم جيدًا لبضع دقائق حتى تحصل على هريس ناعم.
  3. قم بتخزين هذا في وعاء محكم في الثلاجة.

3. آيس كريم التين الشوكي

سوف تحتاج
  • 1 كوب عصير التين الشوكي
  • 1/8 كوب عصير ليمون
  • 1 لتر ونصف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من نكهة اليوسفي
  • رشة من قشر الليمون
وصفة
  1. تُمزج جميع المكونات وتُسكب في آلة صنع الآيس كريم.
  2. اتركه يعمل لمدة 20 دقيقة.
  3. قم بتجميد الآيس كريم بين عشية وضحاها أو لمدة ست ساعات على الأقل.

كانت تلك الوصفات اللذيذة لهذه الفاكهة. الآن ، دعنا نرى أين يمكنك شراء هذه الفاكهة اللذيذة.

من أين تشتري فاكهة الصبار التين الشوكي؟

يمكن العثور بسهولة على الإجاص الشائك في محلات البقالة العادية. إذا لم تتمكن من العثور عليها هناك ، فجرب أسواق الخضار المكسيكية أو الشرق أوسطية.

اسمحوا لي الآن أن ألخص لك بعض الحقائق الأساسية عن التين الشوكي.

ما هي الحقائق حول التين الشوكي التي أحتاج إلى معرفتها؟

  • يُعرف التين الشوكي أيضًا باسم الصبار nopal وله أوراق خضراء بيضاوية مسطحة تسمى الفوط المغطاة بأشواك.
  • تنشأ الثمار من أعلى فوط الصبار وهي صالحة للأكل.
  • عادة ما تكون هذه الفاكهة ، والتي تسمى أيضًا بصبار الكمثرى أو التين أو التونة ، حمراء.
  • التين الشوكي غني بفيتامين C والمغنيسيوم وأحماض أوميغا الدهنية. يحتوي على صفر من الكوليسترول.
  • حتى فوط هذا النبات صالحة للأكل. يشيع استخدامها في الحساء والسلطات.
  • يمكن تناول الثمار بمفردها أو على شكل عصير ومربى وجيلي وحتى حلوى.
  • التين الصبار مفيد في علاج العديد من الأمراض مثل ارتفاع الكوليسترول والسمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ومشاكل المعدة.

على الرغم من أن هذه الفاكهة لها الكثير من الفوائد ، إلا أنها في بعض الأحيان يمكن أن تسبب ردود فعل لدى قلة من الناس. فيما يلي الآثار الجانبية التي حدثت.

الآثار الجانبية لصبار التين الشوكي

  • يعد اضطراب المعدة والإسهال والانتفاخ والصداع من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا التي لوحظت ( 36 ).
  • يمكن أن يحدث التهاب الأنف أو الربو بسبب الحساسية تجاهه.
  • يمكن أن يكون لأكل جذع النوبال المشوي تأثير شديد على سكر الدم. لا يظهر هذا عند تناول السيقان النيئة أو الثمار الناضجة.
  • يمكن أن يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص بعض الأدوية بسبب خصائصه المدرة للبول.
  • يجب على الحامل أو النساء المرضعات عدم تناول التين الشوكي بأي شكل من الأشكال لأنه يمكن أن يتعارض مع نمو الجنين أو الطفل.

التين الشوكي هو فاكهة شوكية حمراء من عائلة الصبار. غني بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات. تشمل فوائد التين الشوكي مستويات الكوليسترول المنظمة ، وتحسين المناعة ، وفقدان الوزن ، وتحسين الهضم ، والحماية المحتملة ضد مرض السكري ومرض الزهايمر. قد يساعد أيضًا في تطهير القولون وتقوية العظام والأسنان. يمكنك تناول عصير التين الشوكي أو اللب أو المكملات الغذائية لجني فوائده. ومع ذلك ، قد يتسبب الاستهلاك الزائد في حدوث الإسهال أو الانتفاخ أو خفض مستويات السكر في الدم كثيرًا. نظرًا لأن معايير السلامة لم تحدد بعد ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناوله.

أسئلة مكررة

ما الذي يمكن أن يقلل من تهيج الجلد الناجم عن ملامسة التين الشوكي؟

يمكن أن تتلامس الأشواك (الكريات) الموجودة على التين الشوكي مع الجلد وفي بعض الأحيان تسبب ردود فعل تحسسية مثل خلايا النحل. تهدأ هذه عادة في غضون ساعة أو نحو ذلك. إذا اخترقت الأشواك الجلد ، فانتفها بحرص باستخدام ملاقط أو شريط من السيلوفان. لتقليل الحكة والتهيج ، يمكنك استخدام المنشطات أو مضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية.

هل الكمثرى الشائك / التونة تزيد الهيموجلوبين؟ هل هو آمن للاستهلاك؟

من المعروف أن التين الشوكي يزيد من نسبة الهيموجلوبين. ومع ذلك ، لا يوجد دليل سريري على ذلك. ومع ذلك ، فهو آمن تمامًا للاستهلاك. لذا ، انطلق وجربها.

هل يسبب التين الشوكي الإمساك؟

غالبًا ما يستخدم التين الشوكي لتخفيف الإمساك بسبب محتواه من الألياف. وبغض النظر عن ذلك ، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب الإمساك بسبب ارتفاع كمية الألياف التي تسد الأمعاء. لذلك من الأفضل تناوله بكميات معتدلة.

كيفية تقليم صبار التين الشوكي؟

من الأفضل إجراء التقليم في الربيع أو أواخر الصيف لإزالة وسادات الصبار التالفة أو سيئة التكوين أو المفرطة. باستخدام ملابس وملابس يدوية واقية ، قم بقص الوسادات بعناية في قواعدها. قد يكون من الأفضل قطع بعض الأجزاء العلوية من الوسادات أولاً للوصول بشكل أفضل إلى القاعدة. إذا لم تكن متأكدًا من تقليم النبات بنفسك أو إذا نما الصبار كثيرًا ، احصل على مساعدة احترافية.

هل كل صبار التين الشوكي صالح للأكل؟ أي نوع من الصبار صالح للأكل؟

يتكون جنس Opuntia من أنواع مختلفة من الصبار الصالحة للأكل. يمكنك التعرف على هذه النباتات من خلال وساداتها البيضاوية والمسطحة والخضراء والعمود الفقري. صبار الإجاص الشائك (O. Ficus-indica) هو النوع الأكثر شيوعًا في تناول الطعام.

كم عدد السعرات الحرارية في الصبار الكمثرى؟

كوب واحد من الكمثرى الصبار يحتوي على حوالي 61 سعرة حرارية.

هل الصبار فاكهة أم خضار؟

صبار الإجاص الشائك هو أحد تلك النباتات التي هي نباتات وفاكهة. الفوط الخضراء هي الخضار بينما الكمثرى الحمراء هي الفاكهة.

هل سبق لك أن جربت فاكهة التين الشوكي؟ أو هل سنحت لك فرصة تناول أحد الأطباق المكسيكية اللذيذة مع حشائش الصبار بداخلها؟ شارك تجربتك معنا في قسم التعليقات. ابقى بصحة جيدة!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!