الصحة
أخر الأخبار

9 فوائد الشاي الأبيض للتخسيس والشعر و الجلد

فوائد الشاي الأبيض بعد الأكل,الشاي الأبيض والكرش,متى يشرب الشاي الأبيض للتنحيف

سنتعرف على فوائد الشاي الأبيض ,فوائد الشاي الأبيض للنساء,فوائد الشاي الأبيض للقولون,فوائد الشاي الأبيض للضغط,فوائد الشاي الأبيض للبشرة,فوائد الشاي الأبيض بعد الأكل,الشاي الأبيض والكرش,متى يشرب الشاي الأبيض للتنحيف 
9 فوائد هائلة للشاي الأبيض لتحسين صحتك

9 فوائد هائلة للشاي الأبيض لتحسين صحتك

معظم الناس على دراية بأنواع الشاي الكلاسيكية الحقيقية مثل الشاي الأخضر والأسود والأولونغ ، ولكن في الواقع هناك رابع شاي حقيقي اكتسب شعبية مؤخرًا واشادة علمية. ظهر الشاي الأبيض لأول مرة في آسيا وحقق شعبية في الغرب فقط في آخر 200 عام أو نحو ذلك.

الشاي الأبيض هو شاي حقيقي والأقل معالجة ، مما يجعله شايًا رقيقًا يحتوي على فوائد صحية. تشمل فوائد الشاي الأبيض منع تسوس الأسنان ، وتعزيز صحة الجلد والشعر وزيادة الطاقة واليقظة. يمكن أن يساعد شرب كوب يوميًا في منع أشياء مثل نزلات البرد والقضاء على الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب مجموعة من الأمراض من حب الشباب إلى السرطان.

ما هو الشاي الأبيض؟

يأتي الشاي الأبيض من نبات كاميليا سينينسيس تمامًا مثل الشاي الأسود والشاي الأخضر وشاي أولونغ. إنه أحد أنواع الشاي الخمسة التي تسمى أنواع الشاي الحقيقية. قبل فتح أوراق الشاي الأبيض ، تُحصد البراعم لإنتاج الشاي الأبيض. عادة ما تكون هذه البراعم مغطاة بشعر أبيض صغير الحجم ، والذي يُطلق عليه اسم الشاي. يتم حصاد الشاي الأبيض بشكل أساسي في مقاطعة فوجيان الصينية ، ولكن هناك أيضًا منتجين في سريلانكا والهند ونيبال وتايلاند.

أكسدة

جميع أنواع الشاي الحقيقي تأتي من أوراق النبات نفسه ، لذا فإن الفرق بين الشاي يعتمد على شيئين: الأرض (المنطقة التي يزرع فيها النبات) وعملية الإنتاج.

أحد الاختلافات في عملية إنتاج كل شاي حقيقي هو مقدار الوقت الذي يُسمح للأوراق فيه بالأكسدة. يمكن لخبراء الشاي لف الأوراق وسحقها وتحميصها وإشعالها بالبخار للمساعدة في عملية الأكسدة.

كما ذكرنا ، الشاي الأبيض هو أقل أنواع الشاي الحقيقي معالجة ، وبالتالي لا يخضع لعملية أكسدة طويلة. على عكس عملية الأكسدة الطويلة للشاي الأسود ، والتي ينتج عنها لون غامق وغني ، فإن الشاي الأبيض ببساطة يذبل ويجف في الشمس أو في بيئة خاضعة للرقابة للحفاظ على الطبيعة النضرة للعشب.

الملف نكهة

نظرًا لأن الشاي الأبيض تتم معالجته بالحد الأدنى ، فإنه يتميز بمظهر نكهة دقيق مع لمسة نهائية ناعمة ولون أصفر باهت. لها نكهة حلوة قليلا. عندما يتم تخميرها بشكل صحيح ، لا يكون لها أي طعم جريء أو مرير. هناك العديد من الأصناف المختلفة ، والتي لها تلميحات فاكهية ونباتية وحارة وزهرية.

أنواع الشاي الأبيض

هناك نوعان رئيسيان من الشاي الأبيض: الإبرة الفضية والفاوانيا البيضاء. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع الشاي الأبيض الأخرى بما في ذلك Long Life Eyebrow و Tribute Eyebrow جنبًا إلى جنب مع الشاي الأبيض الحرفي مثل Ceylon White و African White و Darjeeling White. تعتبر الإبرة الفضية والفاوانيا البيضاء الأكثر تفوقًا عندما يتعلق الأمر بالجودة.

إبرة فضية (باي هاو ينزين)

صنف Silver Needle هو الشاي الأبيض الأكثر رقة ونعومة. يتكون من براعم فضية اللون يبلغ طولها حوالي 30 مم وتوفر نكهة خفيفة وحلوة. يصنع الشاي من أوراق نبات الشاي فقط. يتميز الشاي الأبيض سيلفر نيدل بتدفق ذهبي ورائحة زهرية وجسم خشبي.

الفاوانيا البيضاء (باي مو دان)

يعتبر الفاوانيا البيضاء ثاني أعلى أنواع الشاي الأبيض جودة ويحتوي على مزيج من البراعم والأوراق. بشكل عام ، يتم صنع الفاوانيا البيضاء باستخدام الورقتين العلويتين. يتميز شاي الفاوانيا الأبيض بمذاق أقوى من نوع الإبرة الفضية. تمزج النكهات المعقدة النوتات الورقية مع إحساس كامل الجسم ونهاية الجوز قليلاً. يعتبر هذا الشاي الأبيض أيضًا شراءًا جيدًا للميزانية مقارنة بـ Silver Needle لأنه أرخص ولا يزال يقدم نكهة طازجة وقوية. يعتبر شاي الفاوانيا الأبيض أكثر شحوبًا باللون الأخضر والذهبي من بديله الأغلى ثمناً.

فوائد الشاي الأبيض

1. فوائد الشاي الأبيض لصحة الجلد وحب الشباب  

يعاني الكثير من الناس من مشاكل جلدية مثل حب الشباب والعيوب وتغير اللون. في حين أن معظم هذه الأمراض الجلدية ليست خطيرة أو تهدد الحياة ، إلا أنها لا تزال مزعجة ويمكن أن تقلل من الثقة بالنفس. يمكن أن يساعدك الشاي الأبيض في الحصول على بشرة متساوية بفضل الخصائص المطهرة ومضادات الأكسدة.

أظهرت دراسة أجرتها جامعة كنسينغتون في لندن أن الشاي الأبيض يمكن أن يحمي خلايا الجلد من التلف الناجم عن بيروكسيد الهيدروجين وعوامل أخرى. يساعد الشاي الأبيض الغني بمضادات الأكسدة أيضًا في القضاء على الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة المبكرة بما في ذلك التصبغ والتجاعيد. يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للالتهابات لمضادات الأكسدة في الشاي الأبيض أيضًا على تقليل الاحمرار والالتهاب الناجم عن الأمراض الجلدية مثل الأكزيما أو قشرة الرأس ( 1 ).

نظرًا لأن حب الشباب غالبًا ما يكون ناتجًا عن التلوث وتراكم الجذور الحرة ، فإن شرب كوب من الشاي الأبيض مرة أو مرتين يوميًا يمكن أن ينظف البشرة. بدلاً من ذلك ، يمكن استخدام الشاي الأبيض كغسول منظف على الجلد مباشرةً. يمكنك أيضًا وضع كيس شاي أبيض مباشرة على أي منطقة بها مشاكل لتسريع الشفاء.

أظهرت دراسة أجرتها Pastore Formulations عام 2005 أن الشاي الأبيض يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض جلدية بما في ذلك الوردية والصدفية. يمكن أن يساهم هذا في وجود epigallocatechin gallate الموجود في الشاي الأبيض والذي يساعد على إنتاج خلايا جديدة في البشرة ( 2 ).

يحتوي الشاي الأبيض على كميات عالية من الفينولات ، والتي يمكن أن تقوي الكولاجين والإيلاستين مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر نعومة وشبابًا. هذان البروتينان مهمان في تكوين بشرة قوية ومنع التجاعيد ويمكن العثور عليهما في مجموعة متنوعة من منتجات العناية بالبشرة.

2. الوقاية من السرطان من فوائد الشاي الأبيض

أظهرت الدراسات العلاقة القوية بين الشاي الحقيقي وإمكانية الوقاية من السرطان أو علاجه. في حين أن الدراسات ليست قاطعة ، فإن الفوائد الصحية لشرب الشاي الأبيض تُعزى إلى حد كبير إلى مضادات الأكسدة والبوليفينول الموجود في الشاي. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأبيض في بناء الحمض النووي الريبي (RNA) ومنع تحور الخلايا الجينية التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

وجدت دراسة أجريت عام 2010 أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأبيض كانت أكثر فعالية في الوقاية من السرطان من الشاي الأخضر. استخدم الباحثون مستخلص الشاي الأبيض لاستهداف خلايا سرطان الرئة في المختبر وأظهرت النتائج موت الخلايا المعتمد على الجرعة. أثناء الدراسات ، تظهر هذه النتائج أن الشاي الأبيض قد يساعد في وقف تكاثر الخلايا السرطانية وحتى المساهمة في موت الخلايا الطافرة ( 3 ).

3.  من فوائد الشاي الأبيض فقدان الوزن و التخسيس 

بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يتجاوز فقدان الوزن مجرد اتخاذ قرار بمناسبة العام الجديد ؛ إنه صراع حقيقي للتخلص من الأرطال والعيش لفترة أطول وأكثر صحة. السمنة هي أحد العوامل الرئيسية المساهمة في تقصير العمر الافتراضي وفقدان الوزن بشكل متزايد على رأس أولويات الناس.

يمكن أن يساعدك شرب الشاي الأبيض على تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن من خلال مساعدة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة أكبر وإنقاص الوزن بسهولة أكبر عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي. وجدت دراسة ألمانية عام 2009 أن الشاي الأبيض يمكن أن يساعد في حرق الدهون المخزنة في الجسم مع منع تكوين خلايا دهنية جديدة. يمكن لمضادات الاكسدة الموجودة في الشاي الأبيض أن تسرع من عمليات الهضم وتساعد في إنقاص الوزن ( 4 ).

4.   من فوائد الشاي الأبيض صحة الشعر

الشاي الأبيض ليس مفيدًا للبشرة فحسب ، بل يمكن أن يساعد أيضًا في تكوين شعر صحي. ثبت أن مضادات الأكسدة التي تسمى epigallocatechin gallate تعزز نمو الشعر وتمنع تساقط الشعر المبكر. أظهر EGCG أيضًا نتائج واعدة عند علاج أمراض جلد فروة الرأس التي تسببها البكتيريا المقاومة للعلاجات الشائعة ( 5 ).

يحمي الشاي الأبيض أيضًا بشكل طبيعي من أضرار أشعة الشمس ، والتي يمكن أن تساعد في منع الشعر من الجفاف في أشهر الصيف. يمكن للشاي الأبيض أن يعيد لمعان الشعر الطبيعي ومن الأفضل استخدامه موضعيًا كشامبو إذا كنت تبحث عن الاستفادة من اللمعان.

5. يحسن الهدوء والتركيز واليقظة  من فوائد الشاي الأبيض

يحتوي الشاي الأبيض على أعلى تركيز من L-theanine بين أنواع الشاي الحقيقية. يُعرف L-theanine بتحسين اليقظة والتركيز في الدماغ عن طريق تثبيط المنبهات المثيرة التي يمكن أن تؤدي إلى فرط النشاط. من خلال تهدئة المنبهات في الدماغ ، يمكن أن يساعدك الشاي الأبيض على الاسترخاء مع زيادة التركيز ( 6) .

أظهر هذا المركب الكيميائي أيضًا فوائد صحية إيجابية عندما يتعلق الأمر بالقلق. يشجع L-theanine على إنتاج الناقل العصبي GABA ، الذي له تأثيرات مهدئة طبيعية. أفضل جزء في شرب الشاي الأبيض هو أنه يمكنك جني فوائد زيادة اليقظة دون الآثار الجانبية للنعاس أو الضعف الذي يأتي مع أدوية القلق الموصوفة.

يحتوي الشاي الأبيض أيضًا على كمية صغيرة من الكافيين التي يمكن أن تساعد في بدء يومك أو تقديم المساعدة في فترة ما بعد الظهر. في المتوسط ​​، يحتوي الشاي الأبيض على حوالي 28 مجم من الكافيين في كل 8 أونصات كوب. 

هذا أقل بكثير من متوسط ​​98 مجم في فنجان قهوة وأقل قليلاً من 35 مجم في الشاي الأخضر. مع انخفاض محتوى الكافيين ، يمكنك شرب عدة أكواب من الشاي الأبيض يوميًا دون الآثار السلبية التي يمكن أن تحدثها أكواب القهوة القوية. يمكنك تناول ثلاثة أو أربعة أكواب في اليوم ولا تقلق بشأن الشعور بالتوتر أو الشعور بالأرق.

6. صحة الفم  فوائد الشاي الأبيض

يحتوي الشاي الأبيض على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد والعفص والفلوريدات التي تساعد الأسنان على البقاء بصحة جيدة وقوة. يُعرف الفلوريد على نطاق واسع بأنه أداة لمنع تسوس الأسنان وغالبًا ما يوجد في معاجين الأسنان. يساعد كل من العفص والفلافونويد على منع تراكم البلاك الذي يمكن أن يسبب تسوس الأسنان وتسوسها ( 7 ).

يحتوي الشاي الأبيض أيضًا على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا تساعد في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة. للحصول على الفوائد الصحية للأسنان من الشاي الأبيض ، اهدف إلى شرب كوبين إلى أربعة أكواب يوميًا وإعادة أكياس الشاي المنقوعة لاستخراج جميع العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.

7. فوائد الشاي الأبيض  تساعد في علاج مرض السكري 

ينتج مرض السكري عن عوامل وراثية وعوامل تتعلق بنمط الحياة ، وهو مشكلة متزايدة في العالم الحديث. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق لتنظيم مرض السكري والسيطرة عليه ، والشاي الأبيض هو أحدها.

ثبت أن الكاتيكين الموجود في الشاي الأبيض مع مضادات الأكسدة الأخرى يساعد في منع أو تنظيم مرض السكري من النوع الثاني. يعمل الشاي الأبيض بشكل فعال على تثبيط نشاط إنزيم الأميليز الذي يشير إلى امتصاص الجلوكوز في الأمعاء الدقيقة.

في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، يقوم هذا الإنزيم بتقسيم النشويات إلى سكريات ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أن يساعد شرب الشاي الأبيض في تنظيم تلك الطفرات عن طريق منع إنتاج الأميليز.

في دراسة صينية أجريت عام 2011 ، وجد العلماء أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأبيض يخفض مستويات السكر في الدم بنسبة 48 في المائة ويزيد من إفراز الأنسولين. وأظهرت الدراسة أيضًا أن شرب الشاي الأبيض يساعد في التخفيف من العطاش ، وهو العطش الشديد الناجم عن أمراض مثل مرض السكري ( 8 ).

8.  من فوائد الشاي الأبيض يقلل من الالتهابات

تتميز مواد الكاتيكين والبوليفينول الموجودة في الشاي الأبيض بخصائصها المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تخفيف الآلام والأوجاع الطفيفة. أظهرت دراسة حيوانية يابانية نُشرت في مجلة MSSE أن مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأبيض تساعد في التعافي السريع للعضلات وتقليل تلف العضلات ( 9 ).

يحسن الشاي الأبيض أيضًا الدورة الدموية ويوصل الأكسجين إلى الدماغ والأعضاء. لهذا السبب ، الشاي الأبيض فعال في علاج الصداع الطفيف والآلام الناتجة عن ممارسة الرياضة.

9. صحة القلب من فوائد الشاي الأبيض

إن التمتع بقلب سليم يعني أن تعيش حياة أطول وأكثر امتلاءً. مع كل شيء من النظام الغذائي والتدخين إلى العوامل البيئية التي تساهم في صحة القلب ، من المهم اتخاذ خطوات للوقاية من الأمراض المزمنة. يساعد الشاي الأبيض على حماية وظائف القلب الصحية والوقاية من الأمراض بما في ذلك جلطات الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

نظرًا لأن الشاي الأبيض هو أقل أنواع الشاي الحقيقي معالجة ، فإنه يحتوي أيضًا على معظم مضادات الأكسدة. قد يساعد الكاتيكين الموجود في الشاي الأبيض على خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. كما ثبت أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأبيض تعمل على خفض مستويات الكوليسترول ، وخاصة الكوليسترول الضار LDL ( 10 ).

كيفية تحضير الشاي الأبيض للاستفادة من  فوائد الشاي الأبيض

الخطوة 1: تحضير الأوراق

  • لشاي مصنوع من البراعم: استخدم ملعقتين صغيرتين من الشاي لكل 6 أونصات من الماء
  • لشاي مصنوع من الأوراق: استخدم ملعقتين كبيرتين من الشاي لكل 6 أونصات من الماء
  • لشاي مصنوع من كل من البراعم والأوراق (مثل الفاوانيا البيضاء): استخدم حوالي 1 ملعقة كبيرة من الشاي لكل 6 أونصات من الماء

الخطوة الثانية: اغلي الماء

للشاي الأبيض ، قم بغلي الماء إلى 170 درجة فهرنهايت.

كما هو الحال مع معظم أنواع الشاي ، سيؤدي استخدام المياه النقية المفلترة إلى الحصول على شاي ذي مذاق أفضل ولذيذ. يمكنك استخدام أي نوع من المياه من الصنبور إلى الزجاجات أو المفلترة ، ولكن تجنب استخدام الماء المقطر لأنه قد يكون مذاقًا مسطحًا.

الخطوة 3: حاد

ينقع لمدة 30 ثانية إلى 5 دقائق حسب نوع الشاي وتفضيلات ذوقك الشخصية.

تستغرق البراعم وقتًا أطول في الانحدار من الأوراق الكبيرة والأوراق الصغيرة أسرع انحدار. تذوق الشاي كل 30 ثانية لضمان النكهة المناسبة لأن الإفراط في النقع يمكن أن يؤدي إلى نكهات لاذعة.

اشرب الشاي الأبيض من أجل الصحة

يخضع الشاي الأبيض لطرق معالجة قليلة لإنتاج نكهة لذيذة. إنه أحد أنواع الشاي الخمسة المعروفة باسم الشاي الحقيقي ، ويتكون الشاي إلى حد كبير من الأوراق الصغيرة وبراعم شجيرة الشاي غير المفتوحة. يعود استخدامه إلى عهد أسرة سونغ ولا يزال الشاي الأبيض الصيني يعتبر المعيار الذهبي اليوم. الأنواع الأكثر شيوعًا هي Da Bai (الورقة الكبيرة) و Silver Needle و White Peony.

يمكن أن يكون لشرب بضعة أكواب من الشاي الأبيض كل يوم تأثير إيجابي على صحتك العامة. إلى جانب الفوائد الصحية التقليدية للشاي على جهاز المناعة ، يمكن أن يساعد الشاي الأبيض في الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والنوبات القلبية مع الحفاظ على صحة الشعر والجلد والأسنان.

أفضل جزء في الشاي الأبيض هو أنه من السهل العثور على العديد من الأصناف. يمكنك شراء الشاي الأبيض من متجر البقالة المحلي أو الشراء من متجر الشاي عبر الإنترنت. تتوفر بعض الأصناف على نطاق واسع مثل أوراق الشاي السائبة أو في أكياس الشاي ، بينما تتطلب الأصناف النقية مثل Silver Needle مزيدًا من الجهد للحصول عليها في الولايات المتحدة.

اشربه من أجل صحتك واحتس كوبًا ذهبيًا من الشاي الأبيض بينما تستمتع بالفوائد الصحية.

المصادر:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214789/

2. http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download؟doi=10.1.1.696.8743&rep=rep1&type=pdf

3. https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/092110.htm

4. https://www.telegraph.co.uk/news/health/news/5254153/White-tea-may-help-combat-obesity-say-experts.html

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17092697

6. http://www.lifeextension.com/Magazine/2016/3/Brain-Benefits-of-L-Theanine/Page-01

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3491343/

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22279681

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23470311

10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11470725

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!